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武漢小伙在北極開火鍋店成網紅

2018/04/02 11:25
來源:北京青年報
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武漢小伙胡亮在北極一待就是12年。吃著熱干面長大的他從來沒有想過,自己成了第一個在芬蘭北極圈內開火鍋店的中國人,而且開成了當地網紅餐廳,中國游客和當地居民擠破了門檻。

芬蘭小鎮羅瓦涅米,位于北極圈內,一年中大部分時間被冰雪覆蓋。如今,它被越來越多的中國人所熟知,因為這里不但能看到北極光,還是“全球唯一認證的圣誕老人村”,胡亮的火鍋店“大中華”就開在這里。

說起開火鍋店的緣由,胡亮說,他的餐廳原本只經營中餐,要不是這兩年中國人越來越多,他也不敢大膽增加火鍋項目,“中國人最難改變的是中國胃,我剛來時最想的就是那口正宗的中國火鍋,但找遍了整個小鎮也沒有。隨著看極光熱潮,索性就自己開個火鍋店。”

從最初做旅游項目到現在經營火鍋店,胡亮親眼見證了一個北極圈內小城的變化萬千。

“五六年前這里大部分游客還是歐洲和東南亞人,近年來簽證政策放開、中國人消費水平提高、極光專線推出等等,中國游客大量來到芬蘭,我都快忙不過來了。”旺季時,胡亮的火鍋店每天要接待300多客人。

能在異國他鄉的極寒之地體驗到正宗的火鍋,中國游客都很激動。網友們評價胡亮的店是北極圈內暖人心脾的中餐廳。“現在不僅中國游客,很多本地人也經常光顧我這里。”胡亮說。

帶火這個芬蘭小鎮的,是飛豬2016年初推出的北極光專線,通過直采大規模降低游客成本,把價格上的普惠旅游帶到廣大年輕用戶面前。飛豬數據顯示,短短一年時間,平臺上北極游的商品數翻了3倍,購買人次同比上升143%。目前,羅瓦涅米當地80%的商戶都能提供中文相關服務,中國營業員遍布小城,很多旅游雜志也是中文版的。

與此同時,芬蘭當地人也開始主動了解起中國文化,包餃子、寫春聯成了當地居民歡迎中國游客的特殊方式。不少年輕人則選擇到速賣通“海淘”各式中國商品,從服裝配飾到數碼商品,價格實惠、選擇豐富以及可靠的品質是芬蘭人愛上中國貨的原因。

“希望更多中國游客能來到羅瓦涅米看看,邂逅浪漫的北極光,見見真正的圣誕老人,當然還要體驗一下北極圈吃火鍋的樂趣。”胡亮說。

文/杭呂慧

責任編輯:朱佳琪(EN042)

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