青蛙餅

青蛙餅一種流傳在麗江民間的小吃。

古時(shí)候，茶馬古道經(jīng)商的人多信奉佛教，逢年初一、十五都有吃素的習(xí)俗，青蛙餅是其中有名的一種，通過烘烤膨脹后狀似青蛙。青蛙被貴族人視為神物，他的叫聲特別:哇!哇!哇!(發(fā)!發(fā)!發(fā)!)

狗澆尿

狗澆尿，又稱狗澆尿油餅。青海地區(qū)較流行的一種面食。

用菜籽油煎的薄餅。有只加一點(diǎn)酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”兩種。在白面餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調(diào)料，烙時(shí)用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。

羊羹

很多人聽了第一感覺是羊湯，配著肉夾饃應(yīng)該蠻不錯(cuò)的。

其實(shí)他是一道甜品，一般會(huì)出現(xiàn)在早茶里面，很多人把它稱作紅豆糕。

棺材板

棺材板，是臺(tái)灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。

一開始不稱棺材板，而為雞肝板。據(jù)聞，某日考古隊(duì)來到這家點(diǎn)心店品嘗雞肝板。考古隊(duì)與許六一先生閑聊之際，一位教授說：“這雞肝板很像我們正在挖掘的石板棺呢！”。生性開朗的許六一先生聽完后，便爽朗地回答：“那從此我的雞肝板就命名為棺材板吧！”。

蒼蠅頭

“蒼蠅頭”聽上去是不是有點(diǎn)驚悚？其實(shí)這道菜就是一個(gè)下飯菜，類似外婆菜，就是把豆角、干豆豉、黑大頭榨菜、韭菜苔或是蒜薹、辣椒，統(tǒng)統(tǒng)切成丁，過油炒香就成了。因?yàn)楹诖箢^、干豆豉很像蒼蠅腦袋因而得名。

傷心涼粉

這道傷心涼粉是成都赫赫有名的小吃，傷心涼粉這個(gè)名字的起源有很多種說法，我比較認(rèn)同的就是這個(gè)涼粉很辣，一般人吃的時(shí)候都會(huì)被辣出眼淚，就算是涼粉也是可以辣哭你的哦~

傷心涼粉吃起來相當(dāng)?shù)乃词故抢钡模鋵?shí)也非常適合夏天吃，不會(huì)像吃麻辣火鍋一樣又辣又熱，反而還有點(diǎn)清爽哦~

牛三星

這道菜和三星手機(jī)沒有任何關(guān)系，也不是哪位姓牛的大叔叫三星。

牛三星湯里的三星是指牛心、牛肝、牛腰，有些還有牛百葉，湯底用羊雜湯底，吃的時(shí)候加入酸蘿卜，十分開胃！吃的每一口都是嫩肉！

雞屎藤餅

雞屎藤餅，又稱烏芹藤餅。是中國傳統(tǒng)節(jié)日食俗，味道清香可口。是沙堆梅灣村地區(qū)清明節(jié)必備的過節(jié)小吃。雞屎藤餅看起來其貌不揚(yáng)，但他對(duì)美味要吃過才知道。