南非，對于外界來說是一個神秘如夢的地方，那里是野生動物的世外桃源，有美麗的海岸線、歐式風(fēng)情的小鎮(zhèn)，也有古樸粗獷的風(fēng)俗民情，當(dāng)然還有具有濃郁風(fēng)情的非洲美食。

南非的飲食文化，正如南非這個“彩虹國家”的多元性一般。這里既有各式各樣的本地風(fēng)味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。許多來南非的游客都被這里的美味菜肴折服。

      南非生蠔

      什么是海鮮的絕佳吃法？當(dāng)然是生吃啦。那什么海鮮生吃最好吃？自然是生蠔啦。南非

南非生蠔個頭很大，蠔肉呈現(xiàn)淡淡的牛奶白，肉質(zhì)肥美，嚼在嘴里有一種淡淡的甘甜，沒有一絲一毫的腥味，食用時加上檸檬汁和胡椒更顯甜味哦。

南非鮑

      南非鮑

因為個頭大、品質(zhì)高，一直在國際市場上頗受青睞。在南非烹飪鮑魚的手法是你所想不到的，五花八門，口感讓你驚訝！

大龍蝦

對于注重健康的海鮮愛好者來說，清澈的水質(zhì)和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。南非的大龍蝦個真的很大，味道：“鮮，嫩，甜”！

南非辣肉干

它是南非人喝紅酒時最喜歡吃的零食，肉干辣味恰到好處，肉質(zhì)柔軟細(xì)密，咀嚼時口頰留香。食材主要是各種肉類，如牛肉、野生動物肉、鴕鳥肉等。

農(nóng)夫香腸

三腳鐵鍋燉菜

燉菜燉制的食材豐富多樣，主要為肉類和蔬菜，食材分層鋪放在圓形鐵鍋中，以炭火加熱烹制而成。這種烹飪方法可以追溯到16世紀(jì)，是南非美食的典型代表，可媲美一直深受歡迎的南非燒烤。

恰卡拉卡

恰卡拉卡是以胡蘿卜刨絲或剁碎，加上紅綠兩種辣椒、洋蔥、西紅柿下油鍋慢慢熬煮，起鍋前加上罐裝茄汁甜豆或豌豆拌勻即可。這道美食由約翰內(nèi)斯堡小鎮(zhèn)居民發(fā)明，味道辛辣，常搭配面包、流質(zhì)食物、燉菜或咖喱食用，是南非燒烤中的必備佐菜。

南非甜點(diǎn)

最經(jīng)典的南非甜點(diǎn)包含色彩繽紛的水果組合，如葡萄、甜瓜、桃子、柑橘、杏，等等。作為南非最受歡迎的甜食之一，水果干從南非出口至全球多個國家。南非的甜品的樣式和口味豐富多樣，其中名氣最大的當(dāng)屬南非杏醬布丁和酸奶布丁。